ШАУРМА "ВОСТОЧНОЕ УТРО"
Ингредиенты:
- лаваш тонкий;
- баранина;
- хрустящий жареный лук;
- огурец свежий;
- помидор;
- мята свежая;
- йогурт натуральный;
- лимонный сок;
- зира (кумин) молотая;
- кориандр молотый;
- масло растительное;
- соль;
- чёрный перец
Приготовление:
Мясо:
Мясо:
- Баранину нарежьте тонкими полосками, обжарьте на масле с зирой и кориандром до средней прожарки.
- Посолите, поперчите, снимите с огня.
- Смешайте йогурт, мелко рубленую мяту и лимонный сок.
- На лаваш нанесите соус, выложите мясо, нарезанные огурец и помидор.
- Посыпьте луковой крошкой в 2 слоя: под мясо и сверху.
- Плотно заверните, подогрейте на сухой сковороде 1 мин. с каждой стороны.
Эффект:
Пряность баранины + свежесть мяты + хруст лука создают многослойный вкус.
Луковая крошка не выпадает и равномерно распределяет аромат
Пряность баранины + свежесть мяты + хруст лука создают многослойный вкус.
Луковая крошка не выпадает и равномерно распределяет аромат
