ШАУРМА "ОСТРЫЙ РИТМ"
Ингредиенты:
- лаваш тонкий;
- говядина;
- хрустящий жареный лук "острый томат";
- перец болгарский;
- огурец соленый или маринованный;
- капуста краснокочанная,;
- соус чили сладкий;
- соус восточный;
- зелёный лук
Приготовление:
Сборка шаурмы (остальное без изменений):
Сборка шаурмы (остальное без изменений):
- На лаваш нанесите сладкий чили‑соус.
- Выложите говядину, маринованные овощи, солёный огурец.
- первый слой — под мясо (чтобы хруст был ближе к центру);
- второй слой — сверху перед заворачиванием (для визуального эффекта).
- Заверните, слегка подогрейте.
Эффект:
Контраст мягкой говядины и хрустящей луковой «посыпки».
Острые маринованные овощи + сладковатая луковая крошка = многослойный вкус.
Крошка не размокает благодаря масляной оболочке.
Контраст мягкой говядины и хрустящей луковой «посыпки».
Острые маринованные овощи + сладковатая луковая крошка = многослойный вкус.
Крошка не размокает благодаря масляной оболочке.