SHAWARMA «MAÑANA ORIENTAL»
Ingredientes:
- lavash fino;
- cordero;
- cebolla frita crujiente;
- pepino fresco;
- tomate;
- menta fresca;
- yogur natural;
- zumo de limón;
- comino molido;
- cilantro molido;
- aceite vegetal;
- sal;
- pimienta negra
Preparación:
Carne:
Carne:
- Corta el cordero en tiras finas y fríelo en aceite con comino y cilantro hasta que quede al punto.
- Salpimienta y retira del fuego.
- Mezcla el yogur, la menta finamente picada y el zumo de limón.
- Extiende la salsa sobre el lavash y añade la carne, el pepino y el tomate cortados.
- Añade los trocitos de cebolla en 2 capas: debajo de la carne y por encima.
- Envuelve bien y calienta en una sartén sin aceite durante 1 minuto por cada lado.
El resultado:
El cordero especiado + la frescura de la menta + el crujido de la cebolla crean un sabor con matices.
Los trocitos de cebolla se mantienen en su sitio y reparten el sabor de manera uniforme
El cordero especiado + la frescura de la menta + el crujido de la cebolla crean un sabor con matices.
Los trocitos de cebolla se mantienen en su sitio y reparten el sabor de manera uniforme