Если помидор – ягода, то кетчуп это варенье? С точки зрения ботаники – всё верно, томат это многогнёздная синкарпная ягода. Но варенье делается на основе сахара, а кетчуп – нет. Так-же томат обладает пятым вкусом «Умами», из-за природного содержания в нём глутамата натрия.