Порошок куркумы обладает теплым, горьковатым вкусом, напоминающим черный перец, и землистым запахом, напоминающим запах горчицы. Она используется во многих продуктах, таких как консервированные напитки, хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, йогурт, кексы, апельсиновый сок, печенье, попкорн, хлопья и соусы. Куркума является основным ингредиентом в порошках карри. Вкус и аромат уникален и делают ее незаменимой приправой для мясных, рыбных и овощных блюд. Блюда получают красивый желтый цвет и приятный, легко узнаваемый вкус!