Советы из жизни

Жевательная резинка со вкусом репчатого лука

Советы из жизни: чтобы не плакать, когда режете лук, нужно жевать жевательную резинку и почаще смачивать нож холодной водой. Ну а самые луковые фанаты могут жевать жвачку со вкусом лука ;)

Ну а если серьёзно, при резке лука выделяется химическое вещество syn-propanethial-S-oxide в виде газа, попадая на влажные участки глаз, он превращается в серную кислоту, что вызывает непроизвольное слёзовыделение. Поэтому у нас есть несколько советов:

- убрать лук в морозилку на 10 мин или в холодильник на пол часа - это замедлит химическую реакцию во время нарезания.

- чистить лук под струёй холодной воды.

- используйте острый нож для нарезки.

- проветривание помещения тоже может снизить число Ваших слёз, так что вентилятор Вам в помощь)

- нарезать рядом с огнём. Зажгите свечу или комфортку, если у Вас газовая плита, огонь будет сжигать сернистые соединения.

- жевать жвачку, но это миф, не помогает она!

- самый действенный и проверенный способ - это очки для плавания 8)


Многие плачут, когда режут лук. Этого легко можно избежать.

Достаточно просто сильно не привязываться к нему)

Нет комментариев
Добавить комментарий