о продукте

Договор оферта и политика конфиденциальности


на продукт

лук хрустящий жареный фасованный

"CHELETO"


Изготовитель:

ООО «ЧЕЛЕТО»

Москва, ул. Перерва, д. 8, стр.1

Тел.: + 7 (499) 994-47-25

info@cheleto.com


Информация:

Цвет: варьируется с августа по июль от светло-коричневого до коричневого.

Запах: типичный.

Вкус: типичный.


Ингредиенты:

Лук, растительное масло (пальмовое), пшеничная мука, соль.


Пищевая ценность продукта на 100 г.:

Калорийность 607 ккал
Белки 6 г
Углеводы 42,5 г (из которых 16 г сахара)
Жиры 47,5 г
Железо 3,7 г
Сода 0,4%


Микробиологическая ценность продукта (макс.):

Число колоний на чашке 5000 КОЕ/г
Дрожжи 500 КОЕ/г
Грибы 500 КОЕ/г
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) 10 КОЕ/г
Стафилококк 100 КОЕ/г
Энтеробактерии 100 КОЕ/г
Сальмонелла Отсутствует в 25 г.


Срок годности и хранение:

В закрытом состоянии – 12 мес., продукт должен храниться в сухом прохладном месте при макс. температуре +28˚С, защищенном от прямого солнечного света месте.


Приготовление:

Хрустящий жареный лук готов к употреблению.


Обнаружение металла:

Продукт был исследован на содержание металла с помощью черного и цветного металлоискателя. Чувствительность 2,0 мм на черный металл и 2,5 мм на цветной металл.


Инвентаризация:

Каждая партия продукта пронумерована, S0000. 1-я цифра обозначает год, последние три цифры обозначают день в году.


Химическая и физическая информация:

Влагосодержание (% w/w) Макс. 6
Плотность (g/l) Макс. 300
Содержание жира (% w/w) 38-50
Свободная жирная кислота (%) Макс. 1
Перекисное число (meg/kg) Макс. 10
Соли (% w/w) 0,8 – 1,3
Инородные растительные компоненты (шелуха и тд) (% w/w) Макс. 1
Мягкие частицы (% w/w) Макс. 15
Пережаренные частицы (% w/w) Макс. 1
Размер частиц 96
Размер частиц >10 мм (% w/w) 4


Тяжелые металлы:

Число колоний на чашке 5000 КОЕ/г
Дрожжи 500 КОЕ/г

Микотоксины: ДОН в пшеничной муке


Аллергены:

Содержит глютен (от пшеничной муки)


ГМО заключение:

  • Не изготавливается из генно-модифицированного сырья;
  • Не содержит измененного ДНК или структуры белка;
  • Не содержит ингредиентов, полученных из генно-модифицированных продуктов.


Веганам и (Ово-Лакто) Вегетарианцам:

При изготовлении жареного лука никакого соприкосновения с невегетарианскими/невеганскими продуктами не происходит. Таким образом, данный продукт подходит для вегетарианцев, веганов и ово-лакто вегетарианцев.


Свежий лук:

Фермеры выращивают лук под нашим руководством, что обеспечивает высокое качество сырья и соблюдение требований по защите окружающей среды.


Гигиена:

Изготовление, переработка, хранение и транспортировка должны соответствовать Продовольственному Кодексу и рекомендованному Международному Кодексу об общих принципах пищевой гигиены.


Разрешающие документы:

Технические условия (ТУ) 10.39.13-002-45157667-2016

Разрешена к продаже на территории таможенного союза, имеет декларацию соответствия: ЕАСЭ N RU Д-RU.AЮ85.B.15805  и протоколы испытаний. ОКП 91 6412 (до 2017 г.), ОКПД2 - 10.39.13 (с 2017 г.), ТН ВЭД 2005 99 900 0, ставка - НДС 18%


Соответствует требованиям:

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"


Москва, 25 мая 2015 г.